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As for all religious and folkloristic festivals, food plays an important role. Traditionally certain typical dishes are prepared: melon which is seasonal and well ripe in this period and “la palatella” with anchovies and auberginges in oil or “’mpupata” that is with hot pepper. “La palatella” is a type of bread which is elongated in shape and rounded at the extremities. A variety of specialities are to be found on the street stalls: “’ntriti” which are oven baked hazelnuts kernels strung together like a chain; “copete” which is a kind of nougat with hazelnuts; “castagne d’o prevete” which are dried chestnuts. The festa of the Assunta of Materdomini is considered the festa of the mellone ‘e fuoco- the fire melon because of the colour of the firey- red water melon. The expression “andiamo a menare l’ascia” or ” lets fling the machete” was once in use to mean “ lets eat some water melon”, gnawing it down through the soft flesh to its hard rind.


24.07.09
Dopo l'enorme successo riscontrato, il gruppo Spaccapaese - canti e suoni dell'agronocerino sarnese - si esibirà nuovamente il 24 luglio a partire dalle ore 21:00. Menù fisso. E' gradita la prenotazione
Il piatto del mese
Giovanni Saviano e Sebastiano Scotognella
Il prodotto del mese
Giovanni Saviano e Sebastiano Scotognella
09.07.09
Il gruppo Alfa Sound si esibirà il 9 luglio, a partire dalle ore 21:00, all'Osteria Terra Santa. Menu Fisso.
E' gradita la prenotazione
25.06.09
Giovedì 25 a partire dalle ore 21.00, serata musicale con il famoso gruppo "spaccapaese". Suoni e canti dell'agronocerino sarnese.
Menù fisso "Specialità Osteria Terra Santa".
Per informazioni e prenotazioni telefonare al numero 081.933562
All’Osteria di Paese Terra Santa si persegue un obiettivo prioritario: il rispetto della tradizione culinaria locale, associato al perfezionamento, alla ricerca e all’innovazione delle offerte proposte. All’Osteria di Paese Terra Santa si persegue un obiettivo prioritario: il rispetto della tradizione culinaria locale, associato al perfezionamento, alla ricerca e all’innovazione delle offerte proposte.
21.06.09
On-line il nuovo sito web dell'Osteria Terra Santa
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